Zeytin yağlı dolma sarması nasıl yapılır | İslami Forum, Dini Forum, İslami Forum Sitesi

Zeytin yağlı dolma sarması nasıl yapılır

HiRaNuR

Üye
Üye
Katılım
Haz 10, 2019
Mesajlar
235
Tepkime puanı
40
Puanları
28
Zeytin yağlı dolma sarması nasıl yapılır
105
Zeytin yağlı dolma sarması için gerekli Malzemeler
Dörtyüz gram salamura veya taze yaprak
Beşyüz gram pirinç
Bir demet maydanoz
Yarım demet taze nane
Tuz, yenibahar, kuru nane
Beş soğan
Bir yemek kaşığı kuş üzümü
İki diş sarımsak
Bir yemek kaşığı dolmalık fıstık
Bir yemek kaşığı biber salçası
Bir yemek kaşığı domates salçası
Bir çay bardağı zeytinyağı
Bir tatlı kaşığı toz şeker
Zeytin yağlı dolma sarması tarifi.
lk önce pirinci yarım saat kadar ılık suyun içinde bekletin. ondan sonra süzdükten sonra bir kaba alın. ince ince Kıyılmış yeşillikleri, çok ince doğranmış soğanları, salçaları, şekeri, zeytinyağını, kıyılmış sarımsakları, fıstıkları, tuzu ve baharatı üzerine ilave edin. Hafif bir şekilde karıştırdıktan sonra kuş üzümlerini ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Salamura yaprakları kaynar suyun içinde on dakika kadar beklettikten sonra süzün. Yapraklardan bir tanesini alıp tezgahın üzerine yayın ve ortasına iç malzemeden yerleştirin. Sıkıca rulo şeklinde sarıp, tabanı düz ve geniş bir tencereye yerleştirin. geride kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın. Sarmaların üzerini geçmeyecek şekilde su ve zeytinyağını dökün. Pişerken dağılmaması için sarmaların üzerini düz bir tabakla kapatın. Birkaç taşım kaynattıktan sonra ateşi kısın. yirmibeş otuz dakika pişirip ve serviz yapın. afiyet olsun..
 

Muhammed

Moderator
Moderatör
Katılım
Nis 18, 2019
Mesajlar
253
Tepkime puanı
34
Puanları
28
Görüntü her şeyi gösteriyor Ellerinize sağlık.