Kış Sebzeli Çorba Tarifi
Kışın soğuk havaların içimize kadar işlediği bu günlerde tek ihtiyacımız olan bir tabak sıcacık çorba. Biz de bu yüzden içinizi tamda ısıtma garantili bu çorba tarifini sizinle keyifle paylaşıyoruz.
Patates, havuç, soğan ve pırasanın güçlü birleşimini bu sefer de nefis bir çorbanın içinde tatmaya ne dersiniz?
İsterseniz siz bu çorbayı tavuk suyu yerine varsa et suyuyla yapabilir eğer ikisi de yoksa normal su kullanarak da hazırlayabilrsiniz. Tane karabiber ve fesleğenin uyumuna da bayılacaksınız. Hepinize afiyetler olsun.
Kış Sebzeli Çorba Tarifi İçin Malzemeler
2 adetpatates
2 adethavuç
2 dalpırasa
1/2 adetsoğan
3 su bardağıtavuk suyu(et suyu da kullanabilirsiniz)
1 su bardağısıcak su
1 yemek kaşığıtereyağı
1 yemek kaşığızeytinyağı
2 yapraktaze fesleğen
1 tatlı kaşığıtane karabiber
1 tatlı kaşığıtuz(eğer tavuk suyunuz tuzluysa, tuz ilave ederken ihtiyatlı olun)
Kış Sebzeli Çorba Tarifinin Püf Noktası
Sebzeleri önceden kavurmak çorbanın lezzetinin daha yoğun olmasına yardımcı olacaktır.
Kış Sebzeli Çorba Tarifinin Pişirme Önerisi
Eğer daha sulu bir çorba isterseniz sıcak su miktarını artırabilirsiniz.
Kış Sebzeli Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
Havucun ve patatesin kabuklarını soyup iyice yıkayın.
Havuç ve patatesi iri iri doğrayın.
Pırasaları da iyice yıkayın ve ince ince dilimleyin.
Tereyağını ve zeytinyağını eritin. Soğanları ve pırasayı kavurun.
Havuç ve patatesleri de ekleyip 4-5 dakika soğanlarla beraber kavurun. Bu aşamada tuz ve karabiberleri ekleyin.
Tavuk suyu ve sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Kısık ateşte havuç ve patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Taze fesleğenleri doğrayın ve pişmiş çorbanıza ilave edin. İşte bu kadar, afiyet olsun.
Kışın soğuk havaların içimize kadar işlediği bu günlerde tek ihtiyacımız olan bir tabak sıcacık çorba. Biz de bu yüzden içinizi tamda ısıtma garantili bu çorba tarifini sizinle keyifle paylaşıyoruz.
Patates, havuç, soğan ve pırasanın güçlü birleşimini bu sefer de nefis bir çorbanın içinde tatmaya ne dersiniz?
İsterseniz siz bu çorbayı tavuk suyu yerine varsa et suyuyla yapabilir eğer ikisi de yoksa normal su kullanarak da hazırlayabilrsiniz. Tane karabiber ve fesleğenin uyumuna da bayılacaksınız. Hepinize afiyetler olsun.
Kış Sebzeli Çorba Tarifi İçin Malzemeler
2 adetpatates
2 adethavuç
2 dalpırasa
1/2 adetsoğan
3 su bardağıtavuk suyu(et suyu da kullanabilirsiniz)
1 su bardağısıcak su
1 yemek kaşığıtereyağı
1 yemek kaşığızeytinyağı
2 yapraktaze fesleğen
1 tatlı kaşığıtane karabiber
1 tatlı kaşığıtuz(eğer tavuk suyunuz tuzluysa, tuz ilave ederken ihtiyatlı olun)
Kış Sebzeli Çorba Tarifinin Püf Noktası
Sebzeleri önceden kavurmak çorbanın lezzetinin daha yoğun olmasına yardımcı olacaktır.
Kış Sebzeli Çorba Tarifinin Pişirme Önerisi
Eğer daha sulu bir çorba isterseniz sıcak su miktarını artırabilirsiniz.
Kış Sebzeli Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
Havucun ve patatesin kabuklarını soyup iyice yıkayın.
Havuç ve patatesi iri iri doğrayın.
Pırasaları da iyice yıkayın ve ince ince dilimleyin.
Tereyağını ve zeytinyağını eritin. Soğanları ve pırasayı kavurun.
Havuç ve patatesleri de ekleyip 4-5 dakika soğanlarla beraber kavurun. Bu aşamada tuz ve karabiberleri ekleyin.
Tavuk suyu ve sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Kısık ateşte havuç ve patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Taze fesleğenleri doğrayın ve pişmiş çorbanıza ilave edin. İşte bu kadar, afiyet olsun.
